Touch The Sky

　　半夜两点就醒了，吐光了胃里所有的东西之后，倒没有想像中的那么难受，只是思维如脱缰野马般天南海北，躺在床上烙饼一样辗转反侧，只可惜了那一碗美味的羊羔肉...

　　银川真是一个很适于人类居住的城市，头枕贺兰山，脚踏黄河水，大西北广婺的沙漠和戈壁中一片明珠般的绿洲。宽阔的马路，干净的衔道，随处可见的街边公园，漂亮整洁的城市让人似乎忘记了这里是经济落后黄沙漫天的大西北。缓慢的城市节奏使这里的人们可以安逸的享受生活。大量的回民聚居使羊肉成了这里最美味的清真食品。羊肉泡馍，手抓羊肉，还有令人难忘的羊眼和羊脑。印象深刻的不是羊肉的做法，而是羊肉本来的味道。手抓羊肉其实就是清水煮羊肉，再配上一些葱花、花椒和姜末，煮至八成熟时捞出装盘上席。原味的羊肉老嫩适度，滑而不腻，且肉味鲜美，毫无腥膻之气。相比较起来，原先在北京让人津津乐道的东来顺竟是那样的不值一提，绝无味道可言。宁夏的枸杞名闻天下，这里的盖碗茶亦是天下一绝。枸杞、桂圆、荔枝、红枣、菊花、绿茶，佐以冰糖和炒香的芝麻，浓浓的沏上一杯，还未入口便已香飘四溢。红的、黄的、绿的、白的，光看那色彩就已然是一种享受了

　　历史上这里曾经也辉煌过，游牧的党项民族在这里建立了强大的西夏王朝。从唐代起，西夏文明延续了一百九十年。鼎盛时期的西夏幅员辽阔，东尽黄河，西至玉门，南界萧关，北控大漠，曾与宋、辽成三足鼎立之势。他们不但发展出自已的文字，更以精绝的冶铁术独步天下。“契丹鞍、夏国剑、高丽秘色，皆为天下第一，他处虽效之，终不能及”。就连宋钦宗本人也常佩带夏国剑，由此可见西夏剑之犀利与名贵。所向披靡的蒙古骑兵用了二十二年的时间才征服了这里，一代天骄成吉思汗亦在与西夏的战争中病亡。也许是为了报复，凶狠的蒙古人灭夏之后开始了野蛮的屠城，伟大的党项民族也就此消失在历史的长河中，只有贺兰脚下几座残败的西夏王陵在诉说着当年的兴衰荣辱。

　　从银川到固原四百余公里的高速公路上路宽车少，车速很轻易的就提到了一百六以上，频繁的地壳运动造成了大量的沉降路段，我们的车就像开足了马达的冲锋舟一样波浪前进，一开始还觉得像免费的海盗船一般刺激，四个小时的路程下来，只剩下心慌的感觉了。远远望去，公路两旁是一片黄褐色的荒芜，荒山、土丘、地面上巨大的裂缝狰狞着向远方延伸，稀疏的村落偶尔从眼前掠过，和令人惊艳的银川相比，这里才是地广人稀的大西北真正的现实。令人印象深刻的是路旁一排排的白杨树，叶子已全部脱落，只剩下光秃秃的枝杈挣扎着伸向天空，似乎当年的党项民族对生存的渴望已经深深的浸透了这片土地。向上看去，蓝天白云颜色纯净的让人无法相信，看久了似乎心灵也得到了净化，难怪此地民风淳朴，我想与此不无渊源。

　　在宁夏只逗留了不到三天的时间，离去时竟然产生了些许留恋之感，也许是有太多美好而又带不走的东西，热情的主人、美味的羊肉、清新的空气、碧洗的蓝天再加上一份轻松的差事，好心情下的银川的确是美不胜收，除了那一碗念念不忘的羊羔肉以外。不过，我想，我还会有机会吃到它的。